sushi deli cantagallo - bicho frito en la comida

En una gyosa vino un bicho frito. Mis alegatos fueron solamente que me cambiaran la gyosa, lo cual hicieron pero ninguno de los dos mozos que me atendieron me dijeron perdón o tuvieron un trato amable frente a lo sucedido. Cuando le informé, amablemente, a la dueña del local ella me contestó: "No lo encuentro tan grave".
Esta es la segunda vez que me aparece un bicho.