Incumplimiento de contrato

El día 9 de febrero de 2019, Alejandro, con su empresa Eventos y Asados Torres, fue contratado para hacerse cargo de la mano de obra de nuestro matrimonio. Fue tremendamente irresponsable, llegó con 1:30 hora de retraso según lo acordado en contrato. Son un sinnumero de incumplimientos en cuanto a que no preparó ni calentó todo lo que teníamos y que estaba informado previamente. Sus garzones no recibieron ninguna indicación, se le quemó la carne, 2 mesas recibieron la carne 30 minutos después que el resto. Los baños sucios, siendo que pagamos servicio de limpieza, eramos 140 personas, sirvieron con la mano el hielo, contando con todos los implementos necesarios. Alejandro asume toda la responsabilidad, pero señala que no tiene como indemnizar su tremenda falta de capacidad para realizar un evento. Por eso pongo este reclamo, para que sus futuros clientes evalúen si está condiciones psíquicas y profesionales para dejarle en sus manos un día tan importante como el matrimonio.Mi nombre es Mauricio Calquin y tengo todos los respaldos de lo señalado por si alguien tiene dudas.