Pan de supermercado

He venido comprando pan en supermercado desde hace un tiempo, pero últimamente éste esta blando sólo el día de compra, aún cuando la fecha de vencimiento es para varios días mas. En el día de ayer tarde compre pan sin sal en Jumbo, para consumirlo al otro día, cuando me dispongo a comerlo, no entraban los dientes, así sin mas, incomible, era como una "goma", para tratar de solucionarlo lo calenté en el horno eléctrico, en donde siempre el pan añejo sale como recién hecho, pero tal fue mi sorpresa al comprobar que no había variado en nada, asqueroso, me gustaría que fiscalizaran que estamos consumiendo, que ingredientes tiene el pan, gracias,