Harina con polvos de hornear no sirve

Compré harina de esta marca, para probarla en la receta del queque he preparado la misma receta por muchos años, claro que con otras marcas de harinas con polvos de hornear y siempre me ha quedado igual de esponjoso y rico, al parecer no traía los polvos de hornear ya que hice la misma receta en dos oportunidades y en ambas el queque quedó con apariencia de crudo y no subió ni quedó esponjoso, cabe señalar que lo hice en hornos distintos pensando en que el problema estaba en el horneado.