Mala calidad y atencion administrador

Buenos dias, soy vecino del barrio Isidora, y como sabran esta lleno de restaurantes, generalmente vamos a todos ellos, en los tres años que llevamos viviendo aca los hemos conocido casi todos. Dicho esto, el martes fui con mi Sra. al restuarant LA C. ISIDORA, de inicio ya no ofrecen una copa de espumante al ingreso, como era costumbre, segun los garzones al preguntar señalaron que la nueva administracion solo lo tenia para fechas especiales. Bueno pedimos, yo una milanesa con con jamon y queso y mi Sra un ojo de bife de 400 gramos. el que pidio bien cocido y el garzon le señalo si mejor lo queria abierto mariposa para que diera esa coccion, a lo cual accedio. Despues de mas de 15 minutos llegaron los platos. Grande fue nuestra sorpresa cuando la carne de mi esposa llego, quemada, negra en una cara y seca totalmente y realmente parecia un bistec, ya que ni siquidera se condecia con el tamaño de un bife de 400gr. Nos sentimos ********s y defraudados. La calidad del servicio y las explicaciones del garzon solo trataban de justificar lo injustificable, que asi se lo entregaron de cocina y que no lo podia devolver al momento de recibirlo, pese a que lo represento.Pedimos hablar con el manager, pero enviaron a la niña que recibe en la porteria. Bueno como somos educados no quisimos hacer mayor alboroto, que realmente lo merecian. Pero con su actitud, mala atencion y pesima respuesta al problema, solo arrruinaron la experiencia. Porque no importa el precio, uno va por la experiencia. Pero aca fue como haber ido al peor restaurante, C. y malo. Lo que no se conmdice al concepto de LA CABRERA, que uno sabia que no es barato, pero era bien atendido y contundente y sabroso pedazo de carne.A lo menos mi Sra, me dijo que no iba mas ahi. Escribo esto para que no le suceda a otro y señalarles con argumentos QUE LA C. DE HOY NO ES LO QUE ERA ANTES. AHORA ES C. Y MALO. Y LA NUEVA ADMINISTRACION DEMUESTRA CERO compromiso CON UN SERVICIO DE CALIDAD. graciasAtteLuis Aviles y Sra.Vecino Isidora