Reclamo Por Grave Falta De Higiene En Manipulación De Alimentos

Hoy, 28 de agosto, aproximadamente a las 13:30 horas, acudí al local Sushi Blue, ubicado en Vespucio con Emilia Téllez, para comprar un Gohan.Mientras esperaba, pude observar directamente la preparación de los alimentos. Los trabajadores manipulaban arroz, aliños y otros ingredientes directamente con las manos, sin guantes ni protección visible. Lo más grave fue observar a uno de ellos rascarse la oreja, luego tocarse el orificio de la nariz y continuar inmediatamente manipulando los alimentos.Ante esta situación, me retiré sin comprar, por el evidente riesgo de contaminación.Resulta especialmente grave tratándose de sushi y Gohan, alimentos que se consumen sin una cocción posterior que permita eliminar posibles microorganismos.Considero inaceptable que un establecimiento que vende alimentos tenga este nivel de manejo higiénico. solicito que se fiscalicen las condiciones sanitarias y los protocolos de manipulación de alimentos de este local.