- San Antonio, Chile
- 04, Noviembre 2018
- Número: 538881
Higiene y combinación de helados
PRESENTE
El día de ayer fui a comer a bravissimo ubicado en mall plaza em Estación central, el que se encuentra en el piso -1, mientras esperaba por el helado me percaté de que las personas que atendian NO USABAN GUANTES ni siquiera para los conos, algunos con red en el pelo y otros no, y lo peor era que no lavaban las cucharas de helado, es la primera vez que voy a bravissimo y en todas las demás heladerias lavan la cucharan y la vuelven a lavar por cada sabor que te entregan, en cambio aqui la lavaban solo antes de servir, echaban un sabor y después SIN lavar echaban el otro dejando los helados a la vista con pintas de otros sabores, a modo de ejemplo el sabor de limon ( que era blanco) tenía pintas cafes, rosadas, naranjas, cerca de 3 o 4 pintas de sabores encima. Lo más gracioso que había dos personas de jefatura, una persona canosa que le solicito a sus trabajadores rellenar un sabor que se había agotado y una supervisora o algo así que estaba viendo la sucursal (era externa), y ninguno de los dos les dijo nada a sus trabajadores.
Autor: J.M.