- Chillán, Chile
- 08, Junio 2017
- Número: 435606
Presencia de mohos en tortas "dulce amor"
PRESENTE
Se informa que al comprar tortas Curicanas ( 3 bolsas de 12 unidades), nombre comercial "Dulce Amor" en el Supermercado Santa Isabel de Chillán, local ubicado en el primer piso del Moll El Roble, hoy en la mañana, al momento de abrir las bolsas y habiendo consumido este producto, observamos que en la parte externa de este producto presentaba superficies pequeñas de color azul, estas al ser observada al microscopio, se observo claramente desarrollo fúngico,los mohos observados pertenecen al género Aspergillus spp,Por la Presencia de estos mohos este producto debiera ser retirado del mercado ya que no cumple con las exigencias del RSA ( Reglamento Sanitario de los Alimentos).por favor realizar la trazabilidad con la fecha de elaboración correspondiente 08-05-2017. El vencimiento de este producto es el 22-06-2017,Esta muestra sera llevada al local donde fue comprado.
Autor: R.L.