Pan pita integral light con hongos

El domingo 06 de agosto compré una bolsa de pan pita en el Santa Isabel Los Pinos d ka comuna de Quilpué, Región de Valparaíso con fecha de vencimiento el 19 de agosto. Hoy con fecha 13 de agosto fui a consumir y habían 2 panes con hongos. Cabe mencionar que el pan ha estado almacenado el lugar fresco, por lo que me parece extraño tenga hongos antes de la fecha de vencimiento. solicito mejorar el proceso de producción y elaboración de sus productos.