Anulación unilateral de compra online

Esta es tercera vez que compro online en hites. Y segunda vez que de manera unilateral me anulan una compra por falta de stock. Me parece una mala práctica de parte de la tienda que no manejen el registro de stock de los productos, ya que juegan con el tiempo y espectativas de la compra. (Al momento de comprar había stock y tienda de retiro) luego a los 40 min. Me llega un correo que dice que harán el proceso de devolución el cual se demora más de 1 semana. (Teniendo mi dinero) ellos de manera unilateral hacen una anulación de mi compra, y todavía está en stock en la pág web. Por lo que solicito se haga valer mi derecho de consumidor a comprar los productos al precio ofertado y pagado.