Hurto por parte de personal

El dia jueves almorce en el restorant ubicado en segundo piso mall P. oeste me acerque a caja a pagar y se me quedo la billetera en la caja y me fui sin darme cuenta la cajera noto que olvide mi billetera y lejos de avisarme la tomo y hurto 100.000 pesos y la volvio a dejar en el mismo lugar , volvi a buscar mi billetera y note que faltaban los 100000 pesos avise a los guardias del mall y realice reclamo formal con mi esposa nos comunicamos con la central de domino y nos dijeron que en 1 dia nos tenian respuesta , al dia siguiente me llaman y dicen que las camaras grabaron a la cajera robando el dinero y que ella lo negaba hasta el final pero que al fin reconicio solo haber H. 60000 pesos no 100000 pesos y que ellos me devolverian solo los 60000 que la cajera devolvio ,, mi molestia absoluta ya que la administracion no se esta haciendo cargo del hurto que sus camaras grabaron y hay prueba de ello de que seriedad estamos hablando si ni siquiera el encargado se acerco a saber en que podia ayudar cuando se percato de la situacion y revisar las camaras antes que la cajera se gastara 40000 pesos ,,de hecho el mall me dijo que el conducto regular es que se reslice denuncia a carabineros y luego de dar orden de investiguar recien ponen a disposicion de carabineros las camaras para constatar un delito cuando el dinero ya este gastado ,, porque estamos hablando de un hurto por parte de un funcionario de Domino que lo han tomado muy a la ligera y no se quieren hacer cargo de la diferencia del dinero