Leche se corta al calentar

Buenas tardes,hoy abrí una caja de leche Soprole la cual siempre consumimos en casa ya que tiene cierre fácil y se nos hace más fácil de consumir y guardar por ende reserve sus características organolépticas pero hoy sucedió que al abrir una de las cajas al calentar se cortó nuevamente cambiamos recipiente y pusimos a calentar y paso lo mismo la leche en frío mantenía su textura normal líquida pero al calentar se cortaba por ende se tubo que botar ,abrimos otra caja misma marca distinta fecha y no pasó lo mismo esa si se pudo calentar sin cortarse, adjunto fotos del estado líquido y luego al calentar como cambio , necesito saber motivo seguro la partida de ese lote está en mal estado,espero respuesta.