Reclamo por pésimo servicio, falta de compromiso del personal y negativa de entregar boleta

Me dirijo a ustedes con un profundo descontento y frustración debido a la Mala experiencia que tuvimos en su restaurante el día 24 de julio de 2023, aproximadamente a las 19:30 horas, en su local ubicado en el Mall Arauco Maipú.Mi pareja y yo somos clientes habituales de su restaurante, y en esta ocasión nos llevamos una sorpresa desagradable. El servicio que recibimos por parte del personal fue pésimo y denota una falta de compromiso hacia los clientes. Específicamente, quiero mencionar al garzón Daniel García, quien estuvo a cargo de nuestra mesa y mostró una total desidia y desinterés en atendernos.La tardanza en la entrega de nuestra comida fue inaceptable, esperamos más de 30 minutos para que nos trajeran incluso los bebestibles. Cuando finalmente llegó la comida, solicitamos mayonesa para acompañar nuestra hamburguesa, y nuevamente la espera se prolongó por otros 30 minutos. Esto resultó en que nuestra comida estuviera fría, lo que evidencia una falta de preocupación por parte del personal para brindar un servicio de calidad a todos los clientes.Luego, al pedir la cuenta, esperamos otros 30 minutos sin recibir atención. Finalmente, nos vimos en la obligación de levantarnos e ir al interior del restaurante para pagar, observando cómo varios garzones, incluyendo a Daniel García, eludían atender a los clientes, riéndose y haciendo bromas entre ellos, ignorando nuestras solicitudes y las de otros comensales.Además, me resultó sumamente molesto que el restaurante permitiera la presencia de personas ajenas al servicio pidiendo dinero dentro del local, lo que generó incomodidad y distracción para los comensales presentes.Pero eso no fue todo, al solicitar la boleta correspondiente a nuestra visita para poder realizar un reclamo formal, Daniel García se negó a entregársela. Alegó que la necesitaba para cerrar la caja y nos instó a tomar una fotografía rápida de ella. Esta negativa solo aumentó nuestras preocupaciones sobre la transparencia de sus prácticas comerciales y si Mamut está cumpliendo con las obligaciones legales y tributarias relacionadas con la emisión de comprobantes de venta.Debido a esta serie de lamentables incidentes y la falta de compromiso del personal, me veo en la necesidad de presentar un reclamo formal ante el Servicio Nacional del consumidor (sernac) y en el portal de reclamos.cl. Adjunto a este correo la boleta de la visita como respaldo de mi reclamo.Quiero dejar en claro que esta experiencia nos ha llevado a tomar la decisión de NO REGRESAR AL LOCAL en el futuro. Considero que es fundamental que se tomen medidas para mejorar la calidad del servicio y la actitud del personal, garantizando una experiencia positiva para todos los clientes.Espero que tomen este reclamo como una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de brindar un servicio de calidad y cumplir con las normativas legales y tributarias que rigen el funcionamiento de su restaurante.Quedo atento a una pronta respuesta por parte de su equipo de atención al cliente.