Producto mal almacenado

Buenas tardesMi reclamo va a supermercado jumbo san berbardo. Soy celiaca y encuentro constantemente productos mal almacenados a pesar de mis reclamos. Para un celiaco es muy peligroso contaminarse o equivocarse de producto y consumir gluten de trigo. En la gondola GF se encuentran unas galletas que se ven deliciosas y cuyos ingredientes estan escrito con letra casi microscopica, el tema es que si algo esta en es stand se GF es pq debo estar tranquila que esos pruductoa son aptos para celiacos, pero no , entre las fideos y harinas aptas se encuentran unas galletas que contiene harina de trigo, entendiendo lo peligroso de esto, pq puede incluso desencadenar una anafilaxia.Por otra parte, en el pasillo de las harinas, se encuentran harinas GF las que de acuerdo a la ley 21362, incumple el almacenaje seguro para evitra la contaminación cruzada