Carne en mal estado

Estimados el pasado 15 de abril compre carne en el supermercado, al llegar a mi hogar y abrir el embace esta tenia un olor muy fuerte a descomposición, por lo cual acudi al supermercado a cambiarlo al llegar hay yo mismo tuve que buscar una carne que pesara lo mismo ya que la encargada del local me indica que no es su responsabilidad que existe un jefe de carnes, así que fuera a la carnicería a buscar otro trozo que no se pasara del costo si no tenía que pagar la diferencia (Esto me lo dijo después de que el trozo que me entregaron se pasaba del precio, a lo cual yo al no tener mas dinero denuevo me mando a buscar otra carne) después de mucho rato de pesar carnes me hicieron una nota de credito y me devolvieron la diferencia y llevándome una carne de mucha menos calidad de la que había comprado originalmente, con esto quiero destacar dos cosas. 1.- este problema con la carne es frecuente ya que yo vivo al frente del supermercado y me ha pasado muchas veces. los funcionarios argumentan que ellos no tienen control si la carne cumplió o no con la cadena de frío. 2.- la actitud de la persona a cargo, es recurrente tener problemas con los funcionarios ya sea por la actitud de las cajeras al pagar con edenred, o por parte de los encargados al solucionar cualquier problema como el de la carne, en ningún momento la encargada del local se preocupo por estar vendiendo carne en mal estado,