- Las Condes, Chile
- 16, Marzo 2023
- Número: 955899
Sernac Personal con uñas extremadamente largas y pintadas

PRESENTE
Segun el decreto 977 , Reglamento Sanitario de los Alimentos, las personas que manipulan alimentos deben tener las uñas limpias y cortas. En lider Estoril algunas empleadas tienen unas uñas que parecen garras. Dudo que despues de ir al baño se escobillen y desinfecten las uñas. A veces están cortando jamon, otras veces en las cajas o bien en la reposición de los alimentos. La situación me parece grave, porque el Lider no esta respetando el sistema de inocuidad de los alimentos. HACCP ni la ley vigente de los alimentos.
Objetivo:
Que se corrijan estas fallas
Que el Lider-Walmart Chile implemente sistema HACCP y respete el cumplimiento de la legislación alimentaria vigente.
Autor: M.Y.