Chandelle con hongos y podrido

Buenas tardesA la salida del colegio de mi sobrina de 7 años de edad le compré un Chandelle de chocolate y al llegar a casa cuando lo abrió estaba lleno de hongos y con un olor repugnante, tenia fecha de vencimiento del 5 de septiembre, por lo tanto estaba bien la fecha ya que faltaban un par de semanas para su vencimiento. Si no nos hubiéramos dado cuenta lo hubiera consumido quizá con que consecuencias.Espero una explicacion