- La Granja, Chile
- 17, Octubre 2024
- Número: 1050743
Mal procedimiento
PRESENTE
El supervisor admitió que los papas fritas una vez frías se recalentaban nuevamente en la freidora con papas para freír mezclando nuevas con antiguas y que lo hacían habitualmenteLocal de la granja la serena con Combarbalá
Objetivo:
Que se corrijan estas fallas
Dejar claro al supervisor y los empleados que están tratando con alimentos y hay prácticas y procedimientos que se deben respetar para poder vender comida
Autor: G.C.