Limpieza y manipulacion de alimentos

Estimados;Buenas tardes, hoy 16 de agosto 2022 me acerque a comprar una hamburgueza italiana al local que se encuantra en el 5to piso del mall costanera center tipo dos y media de la tarde la cajera fue muy amable.al esperar mi pedido me percate que habia mala manipulacion de los alimentos y los mesones muy sucios.habian dos niñas en caja, una joven de otro pais en las papas fritas, otro joven en la bebida y que preparaba los pedidos junto a la persona que estaba acargo del local un chico de lentes.al colocarme a esperar mi hamburgueza me percate que la persona que estaba acargo del local le entrego a la persona que estaba en las papas fritas un pedido que no fue entregado y la chica lo devolvio para venderlo nuevamente. Estamos en una pandemia y creo que la higiene esta ante todo y no se puede devolver la comida que ya se saco para venderla nuevamente a otro cliente. ademas esta chica que estaba en las papas se rascaba la cabeza muchas veces, se llevo sus manos a la nariz y siguio haciendo pedidos. estamos en pandemia minimo que cuenten con la higiene que se requiere mas si se trata de comida.no usaban guantes no tenian limpio los mesones, las servilletas arrugadas tiradas, las boletas desordenadas. pesimo servicio.Solicite que me devolvieran mi dinero y la chica de la caja me dijo que tenia que hablar con el jefe el se acerco no muy amable y me pregunto que me sucedio y le explique que queria mi plata porque no puede ser que esten devolviendo la comida si ya la habian sacado para la venta. su respuesta fue ," la comida no esta manipulada por ende se puede devolver para vender y que no era una escusa para devolverme el dinero y le respondi como puede ser que la niña que esta en las papas este rascandose la cabeza si estamos en pandemia y lo minimo es la higiene tanto del local como de ustedes. me respondio a hay siii ... Se acerco a la cajera y me devolvieron mi dinero en efectivo.Me quede sin almozar y perdi mi tiempo.-Mas que un reclamo es que tengan mas cuidado en la manipulacion de alimentos y en la higiene de los locales. es el primer local que me pasa esto en costanera center.